こういった矢来(犬矢来)は、「ちょっと良いところ(料亭とか旅館とか)」に有ることが多いですよね。
『何故あるか』の理由の一つは、既に書かれていますが『壁などを犬猫等からの接近(排泄行為)から守る』というのがあります。

あとは……『不審者対策』みたいな理由もあるそうです。
今も昔も、偉い人たちが重要な会議をしたりとか、ゆっくりする(羽を伸ばす)為に料亭などを使うわけですが…
(犬)矢来がないと、壁際で聞き耳を立てたりする輩が居たりするわけです。スパイだったり追っかけ(ストーカー)だったり…

そこで、こういったものを設けて、人を近づかせないように『も』していたそうです。
これなら、聞き耳を立てられないで済むので、(建物に直接犬矢来がある場合でも)庭を挟んだように安心して話をすることが出来たそうです。…まぁ、それなりに小声にする必要はありますが。

また、壁の間際に人が来ることもないので、雑踏の音を軽減する効果もあったとか。