Category Archive: お酒

4月
13

観光タクシードライバーの小噺  お酒2

  ◆血から酒の儀式へ 酒を飲むことによって起こる陶酔感は、他の多くの現象を超越するほどの神秘としてとらえられ、神→宗教的儀礼→酒という関係を結び付かせた。その酒の原料である米は、神に五穀豊饒を祈る日本人の信仰そのもので …

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4月
12

観光タクシードライバーの小噺  お酒1

 ◆日本酒の始まり 古代エジプトや中国における酒の歴史から比べると大変に新しく、日本では『日本書紀』にやまたの大蛇を退治するくだりで酒がはじめて登場する。日本の酒は、はじめから麹を使って造られてものではなく、『古事記』に …

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