Category Archive: お茶

4月
07

観光タクシードライバーの小噺  お茶2

     ◆茶の木について 茶の木に「緑茶の木」とか「紅茶の木」とか言って、別々の木があると思っている人がいますが、茶の木はただ一種で、製法によって緑茶、紅茶、烏龍茶になる。植物分類学的にみると、大きく分けて中国型とイン …

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4月
06

観光タクシードライバーの小噺  お茶1

     ◆宇治茶は800年の歴史 今から約800年前、鎌倉時代の初期、臨済宗の開祖・栄西は中国からお茶の実を持ち帰りました。そのお茶の実を栂尾(とがのお)高山寺の明恵(みょうえ)上人がもらい受け、宇治の地にまいたのが、 …

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